CARABANTES

La más amigable herramienta para gestionar el proceso enológico.

Carabantes es la más amigable y moderna herramienta para apoyar el trabajo del equipo de enología, integrado con todos los sistemas que participan de la gestión de la viña.

Carabantes es el camino para que se integre el proceso productivo en línea y se disponga de información en línea sobre costos, disponibilidad de recursos e insumos, trazabilidad, etc.

¿QUÉ ES?

Carabantes, es un sistema de producción enológica integrado a SAP R/3 o Sap Business One (y eventualmente a otros ERP) que permite realizar toda la planificación de tareas asociadas al trabajo de la bodega, solicitar los insumos necesarios, controlar la ejecución de tareas y visualizar toda la información de los procesos involucrados, los costos y datos integrados del producto desde la vendimia.

La plataforma está dotada de una interfaz muy atractiva y amigable, que permite realizar en forma gráfica, complejas operaciones que incluyan cubas y barricas, mover entre bodegas, entregar para mbotellado o despachos, etc.

Carabantes está compuesto por 4 escenarios de trabajo que proveen el conjunto de funcionalidades.
Cada una de ellas provee un conjunto de funcionalidades orientado a tareas específicas.

PLANIFICACÓN DE LA RECEPCIÓN

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VENDIMIA

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TRABAJO EN BODEGA

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MAPA DE MI BODEGA

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VENTAJAS

Carabantes no es un sistema aislado, al estar integrado a un ERP, agrega la información de enología al conjunto de información de la empresa.
Esta integración y el conocimiento de procesos enológicos que está presente en el sistema, entregan una cantidad de ventajas a los usuarios, entre estas podemos destacar

  • Control preciso del stock en cada cuba o grupos de barricas; control de los costos de estos productos; e historia de ordenes de producción que le dieron origen.
  • Toda la información del producto se reúne en un solo punto, desde donde se puede explorar todos los procesos.
  • Planificación de la producción y control de la ejecución de los procesos.
  • Información de todos los aspectos de un proceso agregados en una sola orden.
  • Control de los costos de cada uno de los procesos
  • Control de uso y ubicación de barricas
  • Planificación detallada del abastecimiento.
  • Bloqueo de los recursos al programar ordenes de producción: Insumos, cubas, etc.
  • Bloqueo de las cubas como espacio de trabajo de cada enólogo, mientras la mantiene en uso.

La historia cuenta que el fraile Francisco de Carabantes trajo a Perú y luego a Chile las primeras estacas de vid, que dieron origen a la ya larga tradición vitivinícola nacional.

Esta tradición, nuestro clima y condición geográfica nos han ubicado como un gran productor de vino a nivel global.

En homenaje a este emprendedor, hemos tomado su nombre para la más moderna herramienta informática del mundo enológico, una herramienta que asiste al enólogo en todos los procesos productivos en que participa.

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